par Odile | Mai 8, 2022 | Non classé
Les plats Des plats végétaliens complets et gourmands. Le régime alimentaire végétalien privilégie un apport exclisement végétal qui donne à votre corps des nutriments nécessaires à son bon fonctionnement. Cela permet de prévenir la survenue de certaines...
par Odile | Mai 8, 2022 | Non classé
Le Pois Chiche Le pois chiche est une légumineuse riche en manganèse, cuivre, zinc, folate, phosphore, fer, magnésium, potassium et sélénium. Il contient aussi des vitamines. C’est une excellente source de protéines végétales. Il est riche en fibres alimentaires...
par Odile | Mai 8, 2022 | cuisine
La Lacto-fermentation La lacto-fermentation est une technique de conservation ancestrale, rendue possible grâce à la formation d’acide lactique. Les sucres sont transformés en acide lactique par l’action des bactéries lactiques (tels que les lactobacilles). En plus de...
par Odile | Mai 8, 2022 | cuisine
Les Haricots Rouge Le haricot rouge est doté de vertus diurétiques de par la présence de potassium et sa pauvreté en sodium. Il bénéficie d’un index glycémique moyen qui permet une meilleure stabilité du diabète sans oublier une diminution du risque...
par Odile | Mai 8, 2022 | cuisine
La Citrouille La citrouille permet de faire le plein de nutriments antioxydants comme l’alphacarotène et le bêtacarotène (vitamine A), connus pour leurs bienfaits sur certaines fonctions du système immunitaire. Sa chaire est riche en fibres. Elle est déconstipante,...
