Le Manioc
Le manioc riche en glucides comme les féculents. Sa forte teneur en amidon et en fibres le rend facile à digérer.
Il favorise le transit intestinal et permet de soulager les problèmes d’estomac et les irritations du côlon mais également de lutter contre la constipation et la diarrhée.
Autre vertu du manioc : il est rassasiant. Effectivement, une fois consommé, l’amidon gagne en volume dans l’estomac, ce qui favorise la sensation de satiété.
Le manioc permet également d’avoir une belle peau. En plus d’être riche en vitamines B, ses feuilles possèdent une action antibactérienne. Le manioc est également recommandé aux personnes diabétiques car il a un faible indice glycémique. Sa forte teneur en fibres permet de ralentir la vitesse d’absorption du sucre dans le sang.