Le Pois Chiche
Le pois chiche est une légumineuse riche en manganèse, cuivre, zinc, folate, phosphore, fer, magnésium, potassium et sélénium. Il contient aussi des vitamines.
C’est une excellente source de protéines végétales. Il est riche en fibres alimentaires et favorise le transit intestinal. Il augmente l’effet de satiété et préserve la santé cardiovasculaire.